Состав блюда: губадия с мясом• говядина — 500 г
• вареный рис — 600 г
• луковица — 2 шт.
• вареные яйца — 6 шт.
• смесь кураги, изюма и чернослива — 150 г
• сливочное масло — 200 г
• соль, перец молотый черный
• мука — 600 г
• яйца — 2
• сливочное масло — 100 г
• сливки жирностью 12% — 150 мл
• сахар — 0,5 ст. л.
• соль
Чтение полной статьи »
Татарская кухня очень гордится своими кулинарными рецептами. Это один из уникальных блюд татарской кухни! Бармак, в переводе с татарского, означает «палец» Они ведь так похожи на сладенькие пальчики! Кстати бармак с грецкими орехами, очень калорийный десерт, такой же аппетитный, как «Чак-чак». Процесс приготовления данного десерта не требует больших затрат и времени. Приятного аппетита и удачного приготовления!• очищенные грецкие орехи — 500 г
• сахар — 500 г
• просеянная мука — 300 г
• сметана — 200 г
• сливочное масло — 50 г + 1,5 ст. л.
Чтение полной статьи »
Самое национальное блюдо татарской кухни! Изумительный десерт Чак-чак, прекрасно украсит ваш уик-энд! Попробуйте еще один десерт под названием «Бармак с грецкими орехами»• мед — 400 г
• сахар — 100 г
• очищенные грецкие орехи — 200 г
• мука — 500 г
• яйца — 5 шт.
• 50 мл молоко — 50 мл.
• сахар — 0,5 ст. л.
• соль
• растительное масло для фритюра
1 час 15 мин. Кол-во порций: 12
Чтение полной статьи »
марта
7
Зира — это приправа, которую используют несколько реже, чем перец или соль, но если до сих пор вы о такой не слышали или слышали, но не более того, значит, многое потеряли. У зиры есть ещё одно название — кумин Чтение полной статьи »
При слове «свадьба» как правило, возникает следующая ассоциативная цепочка: обнявшиеся жених и невеста — воздушное платье — торт. Огромный, многоярусный и невероятно украшенный. Да уж, в последнее время он стал непременным атрибутом свадебного торжества. Причем его размерам и внешнему виду уделяется столько внимания, что просто диву даешься. Чтение полной статьи »
января
21
Всем известно, что дети всё хотят делать сами, причем даже то, что еще не умеют. Золотое правило в воспитании наши чад гласит, что нужно не только поощрять самостоятельность ребенка, но и заниматься с ним, учить, на первых порах помогать ему делать что-то самостоятельно, постепенно доверяя всё больше и больше. В преддверии праздника приготовьте вместе с вашим малышом угощения для его друзей. Подарите сыну или дочке уверенность, что они все могут сделать сами, а вы им в этом поможете, а не они вам. Все это очень важно не только в воспитании самостоятельности ребенка, но и формировании чувства уверенности в себе. Расскажите малышу, как прекрасно когда есть настоящие друзья! Чтение полной статьи »
января
21
Кофеманы, то есть люди, которые всем напиткам, в частности чаю, предпочитают кофе, более внушаемы. К такому выводу пришли австралийские ученые. Исследователи, практикующие в медицинском университете города Квинсленда, провели один эксперимент, участниками которого выступили сотрудники различных офисов. Были созданы две группы, любители чая и почитатели кофе. С добровольцами проводились дискуссии на различные темы, являющимися проблемными для современного общества – мирового терроризма, экологических катастроф, абортов. Чтение полной статьи »
О грецком орехе рассказано множество легенд и преданий. Одна из легенд связана с его противоядным действием, а в другой говорится о том, что внешне орех выглядит как мозг человека, а третья так и вовсе гласит, что грецкий орех – символ прочного брака. С давних пор грецкий орех пользовался популярностью у народов самых разных стран. Это и питательное средство, и лекарство. О грецком орехе рассказано множество легенд и преданий. Одна из легенд связана с его противоядным действием, а в другой говорится о том, что внешне орех выглядит как мозг человека, а третья так и вовсе гласит, что грецкий орех – символ прочного брака. Все это, конечно, легенды и вымысел. Но вот диетологи считают его исключительно ценным продуктом питания. Чтение полной статьи »
Представляю вашему вниманию, богатую витаминами и антиоксидантами закуску. Входящий в состав закуски авокадо способствует расщеплению холестерина и как следствие похудению, а помидор укреплению сердечно-сосудистой системы и обладает антидепрессантными свойствами. Два спелых помидора и две луковицы очистить и нарезать мелкими кубиками. С четырех авокадо срезать верхушки, удалить косточки, ложкой выскоблить мякоть, полить одной столовой ложкой сока лайма, смешать с томатами, Чтение полной статьи »
ноября
5
Для родителей немаловажно, чтобы детский праздник прошел аккуратно. И в этом смысле бутерброды – прекрасный вариант. Правда, детям требуются не только вкусные, но и интересные, забавные бутерброды. Конечно, не плохо, что бы среди них было побольше сладких!
Прекрасное и вкусное блюдо под названием мусс из лосося подойдет не только в качестве украшения, но и для употребления в качестве вкусной закуски. Собственно говоря – мусс из лосося это и есть вкусная закуска. Это блюдо часто называют иначе, к примеру: лососевый мусс в лодочках. Вы спросите, почему в лодочках? Все потому, что лодочки это авокадо, разделенный и очищенный на две половинки и покрыты лососевым муссом.
• авокадо — 2 шт.
• копченый лосось — 300 г
Чтение полной статьи »
Идеальный подарок садоводу, любимой маме или человеку, уходящему на пенсию. Чтобы торт напоминал цветочный горшок, его нужно выпечь в глубокой форме для пудинга, а затем наполнить красочной из цветов и листьев, изготовленных из цветной глазури. Еще подойдет к подарку другой, идеальный фантазийный торт.• канарский бисквит на 3 яйцах
• 175 г варенья
• 175 г масляной глазури
• 30 мл (2 ст. л.) абрикосового желе
• 575 г сахарной помадки
Чтение полной статьи »
Самый бодрящий напиток, который известен человечеству, а данный рецепт приготовления кофе по-суахильски, взбодрит Вас на все 1000%. Рекомендую также попробовать Швейцарский вариант кофе.
• 2 стакана воды
• 1 ч. л. корицы
• 0,5 ч. л. кардамона
• 0,5 ч. л. имбиря
• гвоздика
Чтение полной статьи »
Состав напитка: «Пурпурный дождь»• свекольный сок — 150 мл
• яблочный сок — 150 мл
• зелень петрушки и укропа — по 15 г
• грецкие орехи — 3 шт
• сметана — 1 ст. л.
• соль на кончике ножа
• 2 кружочка огурца для украшения
15 мин. Кол-во порций: 2
октября
14
Состав блюда: Свинина на косточке с гречневой кашей• свинина на косточке — 600 г
• гречневая крупа — 300 г
• растительное масло — 2 ст. л.
• чеснок — 3 зубчика
• сок 1 лимона
• 0,5 острого красного перчика
• лимонная цедра — 2 полоски
• по щепотке сушеного тимьяна, базилика, орегано и розмарина
• соль, перец по вкусу
Состав десерта: Ретеш из слоеного теста
• 600 г пшеничной муки
• 1 яйцо
• 1 ч. л. уксуса (3%)
• 300 г смальца
• 500 г черешни без косточек
• 100 г миндаля или грецких орехов рубленых
• 100 г сахара
• панировочные сухари
Время приготовления десерта: Ретеш из слоеного теста
2 ч. Кол-во порций: 8 Чтение полной статьи »
Состав блюда: Мешочки мясные с сюрпризом
• 600 г мякоти свинины (толстый край)
• 4 яйца
• 1 головка репчатого лука
• 3 ст. л. майонеза
• 1 стакан мясного бульона
• 4 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. красного сухого вина
• 4 ч. л. приправы для мяса
• сливочное масло для жарки
Время приготовления блюда: Мешочки мясные с сюрпризом
1 час 10 мин. Кол-во порций: 4
Способ приготовления блюда: Мешочки мясные с сюрпризом
Чтение полной статьи »
Состав блюда: Салат «Перчинка»
• 300 г белокочанной капусты
• 2 шт. сладкого перца
• 1 редька
• 1 головка лука
• 2 зубчика чеснока
• петрушка
• укроп
• 2 ч. л. уксуса (3%)
• 4 ст. л. оливкового масла
• перец черный молотый
• соль
Чтение полной статьи »